中国林蛙是我国名贵的集药和、食用、保健于一身的蛙类，与猴头、熊掌、飞龙并称"四大山珍"。中国林蛙的全身均可入药，特别是雌性中国林蛙的输卵管制成的哈士蟆油（《中国药典》称为"哈蟆油"），是我国名贵的中药材，是一种滋补强壮剂，可提高人体的免疫力，具有提高体质、美容养颜、抗衰老等作用。身体虚弱，特别是患肝炎、结核等消耗性疾病后服用哈士膜油效果显著，目前国内售价达4400元/千克，东南亚地区的哈士膜油消费很大，市场价达1500美元/千克，所以目前养殖中国林蛙的经济效益十分可观。
　　50年代广大科技工作者就对中国林蛙的人工养殖进行了尝试，在前人大量的工作基础上，对中国林蛙的人工养殖进行深入研究，获得巨大成功，使中国林蛙的基础研究更加系统、深入、全面，为中国林蛙的产业化奠定了坚实的基础。
　　中国林蛙根据其药理学分为林蛙体和油，林蛙体：可开发清热、解毒、消肿、抗生类药品；林蛙油；可开发用于治疗慢性消耗性疾病。目前市场上已开发的保健品主要有胶囊和饮品两类：胶囊类（如丽人丸）；饮品类，又可分为两类，固体（如雪哈晶），液体（如林蛙乳等）。根据效益分析，一户农民以一亩地为单位，投入种蛙100对，一般当年可繁养(回捕)成蛙35000只，当年达到性成熟60%，21000只，平均每只3元，可得63000元，除去一亩地全部投资和人工4万元，可得净利2万元以上；未成熟的小蛙14000只和养殖场地的种殖业未计入。